Mon compte Panier Payer en ligne
X

Panier

★ Votre sélection ★
 Total TTC  
Commander

Dorade au barbecue

Préparation pour 4 personnes.

Ingrédients

  • 4 dorades d’environ 300g écaillées et vidées
  • 4 pommes de terre de taille moyenne
  • 16 feuilles de verveine
  • 2 citrons
  • Huile d’olive
  • Sel/poivre

Préparation

Inciser les dorades, insérer les feuilles de verveine, saler, poivrer.

Enfermer les pommes de terre salées, poivrées et finement badigeonnées d’huile d’olive dans du papier aluminium, les déposer dans la braise du barbecue et laisser cuire 1 heure environ.

A mi-cuisson, sonder avec un couteau.

Déposer les dorades sur la grille du barbecue, les griller de chaque côté.

Retirer les dorades et les arroser du jus des citrons.

Champagne conseillé

 

Des champagnes d'exception

Commander

Publications récentes

Champagne PAILLETTE

4, Aulnois
02400 ESSOMES-sur-MARNE

03 23 70 82 63

Horaires

Du lundi au samedi,
de 9h à 12h et 14h à 18h.

Champagne Vigneron indépendant Champagne de Vigneron Entreprise éco-responsable

Nous contacter

Recevoir notre
Lettre d'information

Rester informer de nos salons et manifestations.

Nous contacter Mentions légales Plan d'accès Conditions de Vente Protection des données Payer en ligne Mini-blog Liste des salons

Champagne PAILLETTE - 4, Aulnois 02400 ESSOMES-sur-MARNE
Tél. 03 23 70 82 63 - RCS : 414207340
- L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, sachez consommer avec modération. -
© 2003-2019 Champagne PAILLETTE - Réalisation enovanet - Moteur eChampagne - 1 visiteur connecté.