Histoire
Implantée depuis 1922 au cœur de la Vallée de la Marne. La Maison Paillette produit dans la plus noble des traditions Champenoises des Champagnes d’exception, subtils, assemblés avec ses meilleurs cépages.
Un Champagne subtil assemblé de ses meilleurs cépages suivant une recette inchangée, composée à 40% de Chardonnay, 50% de Pinot Meunier et 10% de Pinot Noir.
Récoltées et manipulées à la Propriété, nos cuvées uniques, élégantes et généreuses séduiront les palais les plus fins. A déguster à l’apéritif, pendant les repas et jusqu’au dessert avec modération
Au coeur de la Vallée de la Marne, le Champagne Paillette est une société de type familial. Elle est actuellement dirigée par Monsieur Paillette Richard depuis 1997. Elle exploite une superficie de sept hectares vingt cinq pour une production de quatre vingt mille bouteilles à l’année.
